- Benjamin Wimber, Küchenchef
- Michaela Keitsch (geb. Hermanutz), Geschäftsführung
- Benjamin Groenewold, Geschäftsführer / Geschäftsführender Gesellschafter
Benjamin Wimber, Küchenchef
Geboren in Münster, Westfalen, begann Benjamin Wimber seine Ausbildung zum Koch im Ringhotel Landhaus Eggert. Nachdem er diese erfolgreich abgeschlossen hatte, sammelte er dort und im Restaurant Sudmühle Erfahrungen als Jungkoch. Als es Ihn im Juli 2007 nach Berlin zog, konnten wir Ihn für unser Küchenteam gewinnen.
Wir freuen uns, ihn nun in unserem Team als Küchenchef zu haben.
Michaela Keitsch (geb. Hermanutz), Geschäftsführung, Prokurist
Die gebürtige Österreicherin zog es schon immer in die Ferne. Sie begann ihre Laufbahn mit einer mehrjährigen Tätigkeit als Shopmanagerin auf einem Kreuzfahrtschiff. Später wechselte sie nach New York, wo sie als Catering Managerin in einem privaten Golf & Country Club arbeitete. Doch nach 3 Jahren in der Metropole zog es sie zurück nach Europa – Michaela Hermanutz wechselte nach Berlin und wurde Restaurantleiterin im „Josty“ am Potsdamer Platz. Seit 2005 ist sie nun Assistentin der Geschäftsführung im Zollpackhof – Restaurant und Biergarten.
Benjamin Groenewold, Geschäftsführer / Geschäftsführender Gesellschafter
Mit bereits 25 Jahren war er nicht nur gefragter Unternehmensberater, sondern hatte auch seinen ersten gastronomischen Erfolg mit der Eröffnung des Restaurants und Cafés „Josty“ im Sony Center am Potsdamer Platz. Sein Steckenpferd, die Architektur, konnte er hier mit seiner großen Liebe, der Gastronomie, wunderbar verbinden. Das Josty ist inzwischen ein beliebter Treffpunkt für Touristen und Berliner – und auch heiß begehrter „Promi-Treff“.
Der junge Unternehmer setzt sein Engagement in der Gastronomie nun fort mit dem Zollpackhof – Restaurant und Biergarten auf historischem Gelände in traumhafter Lage am Spreebogen und mit Blick aufs Bundeskanzleramt.